Komercijalni stroj za prženje kave u zrnu

 

 

Komercijalni stroj za prženje zrna kave koristi vrući zrak za prženje zrna kave. Za proizvodnju toplog zraka potreban je izvor topline, obično prirodni plin ili električno grijanje. Vrući zrak prolazi kroz cirkulacijski sustav tako da vrući zrak ravnomjerno struji kroz zrna kave kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje zrna kave. Cirkulacijski sustav sastoji se od ventilatora, kanala za topli zrak i odsisnog kanala. Vrući zrak se prenosi u komoru za prženje kroz kanal za vrući zrak, a ventilator kanala za vrući zrak ravnomjerno puše vrući zrak kako bi formirao područje za prženje, zagrijavajući tako zrna kave. Zbog različitih veličina, oblika i gustoće zrna kave, za prženje je potrebno prilagoditi različite brzine vjetra i temperature. Ispušni otvor ispušta ispušne plinove iz komore za pečenje kako bi se zadržao protok zraka u prostoriji i izbjeglo nakupljanje prašine.

 

Model	Kapacitet	Veličina (mm)	Neto težina
TZ-020	1.0kg po šarži	1060*780*1210	120 kg
TZ-030	2.0kg po šarži	1100/800/1400	140 kg
TZ-040	3.0kg po šarži	1100/800/1400	150 kg
TZ-060	6.0kg po šarži	1520*960*1490	220 kg
TZ-100	10 kg po šarži	1700*1100*1850	410 kg
TZ-150	15 kg po šarži	1800*1100*2000	385 kg
TZ-200	20 kg po šarži	1950*1100*1950	450 kg
TZ-300	30 kg po šarži	2650*1500*2400	850 kg

 

 

Tijekom prženja, kisik u komori za prženje stupa u interakciju sa zrakom i potrebno ga je prilagoditi kroz ulaz i izlaz zraka kako bi se izbjeglo pretjerano prženje ili spaljivanje zrna kave.

Kada je ulaz zraka zatvoren, a ispušni otvor otvoren, vrući zrak cirkulira prema gore, a istovremeno se u prostoriji stvara podtlak i zrak se udiše. Kada se otvor za dovod zraka otvori, a ispušni otvor zatvori, vrući zrak i novi zrak se miješaju kako bi proizveli reakciju oksidacije, koja povećava sadržaj kisika u zatvorenom prostoru i potiče prženje zrna kave.

Vrijeme prženja kave određuje se prema različitim stupnjevima prženja i brzini vjetra. Komercijalni stroj za prženje zrna kave općenito je opremljen vremenskim regulatorom za prednamještanje vremena prženja. Duljina vremena prženja ovisi o vrsti zrna kave te okusu i okusu koji želite.

 

1. Korištenje komercijalnog stroja za prženje zrna kave može osigurati kvalitetu i svježinu zrna kave, jer pržionica može kontrolirati temperaturu i stupanj prženja zrna kave. Tijekom procesa prženja, vlažnost i kiselost zrna kave se pravilno kontroliraju, što može učiniti okus kave bogatijim i kompleksnijim, au isto vrijeme, kava također može osloboditi više arome i okusa.
2. Komercijalni stroj za prženje kave u zrnu omogućuje vam slobodno podešavanje stupnja prženja kave, tako da možete dobiti različite okuse i okuse. Što je dublji stupanj prženja, kava je gorčeg i zagorenijeg okusa, dok je svjetlije pržena kava mekša i kiselija.
3. Proces prženja može smanjiti sadržaj kofeina, jer je kofein komponenta s najvećim sadržajem u kavi kada je stupanj prženja manji, a proces prženja može postupno ispariti kofein.

Popularni tagovi: komercijalni stroj za prženje zrna kave, proizvođači i dobavljači komercijalnih strojeva za prženje zrna kave u Kini